Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 120 gr tereyağı
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı çok amaçlı un
Süslemek için;
- 160 gr sütlü çikolata
Yapılışı :
;İlk olarak tarifte kullanılacak olan pet şişenin kapağını altı kollu bir yıldız şeklinde çizin. Ardından maket bıçağı yardımı ile kapak üzerinden bu yıldızı keserek çıkarın. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içerisine oda ısısında yumuşamış 120 gram tereyağını ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edin. İki malzemeyi spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyip homojen kıvam alana kadar yeniden karıştırın.
Ardından 3,5 su bardağı unu kontrollü olarak bir kase içerisine ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru pet şişe içerisine koyun. Kapağını kapatıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine belirli aralıklar ile uzunlamasına hamurdan sıkın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir ucunu çikolata sosuna bulayın. Antep fıstığı ile süsleyip 5 dakika buzdolabında çikolatanın donmasını bekleyin. Sonrasında servis edin. Afiyet olsun.