Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı mısır unu
- Yarım su bardağı beyaz un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı :
:İlk olarak mısır unlu bazlama için bir kase içerisine 1 adet yumurta, 1 su bardağı süt ilave edin. Ardından malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine yarım su bardağı beyaz un, 1 su bardağı mısır unu ve 1 paket kabartma tozunu ilave edin. Ardından bazlama harcını homojen kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
Krep hamuru kıvamında bir harç elde edin. Pişirmek için bir tava içerisine biraz sıvı yağ ilave edin. Harçtan kalın bir tabaka şeklinde döküp üzerini düzeltin. Orta ateşte hamurun üzeri kurumaya başlayana kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Üzeri kuruduğunda spatula ile diğer tarafını çevirin. Hamuru kontrol ederek diğer tarafını da pişirin. İki tarafı da pişen bazlamaları servis edin. Afiyet olsun.
