Tarif Hakkında
Malzemeler:
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı ıspanak püresi (200 gr ıspanak)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için;
- 2 paket krem şanti
- 1 paket muzlu cream ole
- 3 su bardağı süt
Yapılışı :
;Öncelikle ııspanak yapraklarını yıkayıp küçük bir tencere içerisine ilave edin. Sıcak su ilavesi ile birlikte ıspanakları yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan ıspanakları blender ile püre haline gelene kadar çekin. Hazır olan püreyi kenarda beklemeye alın. Pastanın kreması için karıştırma kabı içerisine 2 paket krem şanti, 1 paket muzlu cream oleyi ekleyin. Üzerine yarım su bardağı sütü ekleyip mikserin yüksek devrinde çırpın. Katı kıvam alan karışımın üzerini örtüp keki hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın. Kek için karıştırma kasesi içerisine 4 adet yumurtalar ile 1 su bardağı toz şekeri ilave edin. Mikserin yüksek devrinde köpürene kadar yumurtaları çırpın. Hazır olan karışımın üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, yaım su bardağı süt ve ıspanak püresini de ekleyin.
Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine 2,5 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar kek harcını mikser ile karıştırın. Hazır olan kek harcını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dökün. Spatula ile üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında keki pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğutun. Yuvarlak bir kalıp ile keki kesin. Yuvarlak kısımları çıkarıp pasta tabanı için hazırlayın. Kalan kekleri mutfak robotu içine alıp küçük hale getirin. Yuvarlak keklerin üzerine biraz krema sıkın. Kremanın üzerini düzeltin. Üzerine kek kırıklarına bulayın. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip üzerini isteğe bağlı malzemeler ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
