• Ana Sayfa
  • Meze/Turşu
  • Enfes Bir Yemek O Kadar Lezzetli Ki Bu Nefis Yemeği Yapmadan Duramıyorum.Yemek Tarifleri
Enfes Bir Yemek  O Kadar Lezzetli Ki Bu Nefis Yemeği Yapmadan Duramıyorum.Yemek Tarifleri

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Enfes Bir Yemek O Kadar Lezzetli Ki Bu Nefis Yemeği Yapmadan Duramıyorum.Yemek Tarifleri

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler;

  • 500 gram yağsız kıyma
  • 2,5 bardak köftelik bulgur
  • 1 adet soğan
  • Yarım demetten biraz fazla maydanoz
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • Baharatlar
  • Biraz reyhan

Yemeğin meyanesi için;

  • Yarım bardak ayçiçek yağı.(tereyağı ile daha lezzetli oluyor)
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 9 bardak kaynar su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Köfteyi yoğurmak için;

  • 1 bardak su

Yapılışı :

;

İlk olarak kuru soğan ve maydanozları küçük küçük doğrayın. Kuru soğanları derin ve geniş bir tepsi içerisine alın. Üzerine biraz tuz ekleyip yoğurun. Tuz ile yoğurulan soğanların üzerine ince 2,5 su bardağı köftelik bulgur ilave edin. Ardından 2 dakika boyunca soğan ve bulguru yoğurun. Sonrasında 500 gram kıymayı ekleyin. Kıymayı da ekledikten sonra 3 dakika süre ile malzemeleri yoğurun. Köfte harcının üzerine baharatları ve yarım çay kaşığı karbonatı da ekleyin. Maydanoz ve salçaları da ekleyip 15 dakika süre ile köfteyi yoğurun. Yanınıza biraz da su alın.

Ara ara elinizi ıslatarak köfte harcını yoğurun. Köfte harcı kıvam alınca misket büyüklüğünde parçalar koparın. Parmağınız ile orta kısmına küçük bir çukur açın. Tüm köfteleri bu şekilde hazırlayın. Yemeğin meyanesi için bir tencere içerisine biraz sıvı yağ alıp ocak üzerinde ısıtın. Isınan yağın içerisine yarım yemek kaşığı domates ve biber salçasını ekleyip karıştırarak salçayı kavurun. Salçanın çiğ kokusu çıkınca su, tuz ve baharatlarını ekleyin. Yemeğin meyanesini 15 dakika kaynatın. Kaynayan suyun içerisine köfteleri ekleyin. Yemeğin suyu kaynadıktan sonra 12 dakika süre ile yemeği kaynatın. Sonrasında köfteleri servis edin. Afiyet olsun.

geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
Content Protection by DMCA.com