Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 1 litre +1 bardak süt
- 2 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti tozu
- 2 paket bisküvi
Çikolata sosu için;
- 2 su bardağı süt
- 1 paket çıkolata sos tozu
Yapılışı :
Öncelikle tarifin muhallebisi için uygun büyüklükte tencere içerisine 1 litre +1 bardak sütü ekleyin. Üzerine 2 yumurta sarısı, 5 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Malzemelerde topaklanma kalmayana kadar çırpma teli ile çırpın. Hazırlanan muhallebi malzemesini ocak üzerine alın. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi başka bir kase içerisine alın. Üzerini örtüp soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebinin üzerindeki poşeti açıp içerisine 1 paket toz krem şanti ekleyin. Mikser ile pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Hazır olan kremanın içerisine küçük petibör bisküvileri ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Hazırlanan karışımı bir borcam içerisine dökün. Üzerini spatula ile düzeltin. Çikolata sosu için uygun büyüklükte bir tencere içine 2 su bardağı süt, 1 paket çıkolata sos tozu karışımını ilave edin. Karıştırarak sosu pişirin. Pişen sosu borcamdaki karışımın üzerine döküp yaydırın. Üzerini düzeltip istenilen şekilde süsleyin. Buzdolabında dinlendirip istediğiniz zaman servis edin. Afiyet olsun.
