Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 300 gr tavuk göğsü
- 250 gr mantar
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
- Yarım paket krema
Yapılışı :
;İlk olarak300 gram tavuk göğsünü kuşbaşı boyutlarında doğrayın. Ardından bir tava içerisine biraz sıvı yağı alıp ısıtın. Sonrasında ısınan yağın içerisine doğranan tavuk göğsünü bir tava içerisine tavukları alıp suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. 250 gram mantarı doğrayın. Ardından hafif kızarmaya başlayan tavukların üzerine doğranan 250 gram mantarlı ekleyin.
Daha sonra karıştırarak sotelemeye devam edin. Tavanın kapağını kapatıp mantarların suyunu bırakıp çekmesini bekleyin. Mantarlar da suyunu çektikten sonra yemeğin üzerine yeteri kadar tuzu veisteğe bağlı olmakla beraber baharatını ekleyin. Ardından karıştırıp üzerine yarım paket sıvı kremayı ekleyin. Sıvı kremayı ekledikten sonra karıştırarak kremanın da ısınmasını bekleyin. Krema da ısınıp mantar ve tavuklar ile karıştıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
