Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Islatmak için:
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı nescafe
- (Kahve ve şekeri açmak için 1 çay bardağına yakın sıcak su)
- 5 su bardağı soğuk süt
- 1-2 adet muz
- 1 poşetten çırpılmış krem şanti
Üzeri için;
- 50-50 gram kadar benmari usulü erimiş çikolata
Yapılışı :
;Öncelikle bir kase içerisine 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Ardından mikserin yüksek devrinde yumurtaların rengi açılana kadar çırpın. Ardından 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip karışım içine ekleyin. Yeniden malzemeler karışana kadar mikserle çırpın. Üzerine 3 yemek kaşığı kakao, 2.5 su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu ekleyip karıştırın. Çırpma teli ile pürüzsüz kıvam alana kadar kek malzemelerini çırpın. Hazırlanan bu kek harcını sıvı yağ ile yağlanan borcam içerisine alıp yaydırın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında keki pişirin.
Kek pişerken pastanın kahveli sosu için 2 yemek kaşığı şeker, 2 tatlı kaşığı nescafeyi bir kase içerisine alın. Şeker ile kahve eriyene kadar karıştırın. Sonrasında 1,5 su bardağı sütü de ekleyip sosu tamamen karıştırın. Pişen keki fırından çıkarın. İlk 5 dakika dinlendirip istenilen büyüklükte dilimleyin. Sonrasında üzerine hazırlanan sosu dökün. Kek sosu çekene kadar bekleyin. Her bir dilim üzerine bir dilim muz yerleştirin. Muzların üzerine çırpılmış krem şantiyi sıkın. Son olarak benmari usulü eritilen çikolata ile desenli olarak süsleyin. Pastayı buzdolabında biraz dinlendirip istediğiniz zaman servisi yapın. Afiyet olsun.