Tarif Hakkında
Malzemeler .
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bardak süt
- 1 bardak +2 yemek kaşığı mısır unu
- Kıyılmış maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- İçi İçin:
- Kaşar peyniri
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 1 adet yumurta kırın ve içerisine 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Üzerine 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı mısır unu kontrollü bir şekilde ilave edip çırpın. Sonrasında 2 çay kaşığı kadar tuz, birkaç dal kıyılmış maydanoz yada dereotu ekleyip karıştırın. Bir tepsi tabanına 1 damla yağ koyup fırça ile yağı dağıtın.
Daha sonra bir kaşık yardımıyla aralıklı şekilde pankek hamurunu dökün. Üzerine ince dilimlenmiş kaşar, peynir ekleyin, sonra kaşık yardımıyla pankek harcından ekleyip kaşar peynirlerinin üzerini kapatın. Tüm harç için aynı işlemi uygulayın. Fırçanın ucunda kalan yağ ile tekrar tamamı yağlayın. Afiyet olsun.
