Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 12 adet hurma
- 1 yemek kaşığı yulaf
- 1 yemek kaşığı ceviz, fındık yada fıstık içi
İçi İçin :
- Fındık ezmesi veya fıstık ezmesi
Dışı İçin:
- Hindistan cevizi tozu
- Ceviz içi veya Antep fıstığı tozu
Yapılışı :
Öncelikle 12 adet iri boy hurmayı bir kâse içerisine alın. Ardından üzerine sıcak su ilave edin. Bu sıcak suyun içerisinde 5 dakika kadar hurmaları bekletin. Ardından hurmaların içerisine koyulan suyu süzün. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Çekirdekleri çıkarılan hurmaları mutfak robotu içerisine alın. Sonrasında 1 yemek kaşığı yulaf, 1 yemek kaşığı ceviz, fındık ve fıstık içi ekleyin.
Robottan geçirilen malzemeyi bir tabak içerisine boşaltın. Çekim aşamasında eğer robotunu zorlanırsa 3- 4 yemek kaşığı sıcak su ilave ederek kıvamlı bir şekilde kolayca çekimini yapabilirsiniz. Küçük bir parça kopararak elimizde yuvarlayın ve daha sonra içerisini açın. İç kısmına isteğe bağlı olarak fındık ya da fıstık ezmesi kullanın. Fıstık ezmesini kattıktan sonra tekrar yuvarlak şekil verin. Dışı için herhangi tabağa hindistan cevizi tozu koyup yuvarlayın ve her tarafının bu malzeme ile kaplanmasını sağlayın. Afiyet olsun.
