Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 silme tatlı kaşığı karbonat
- 1 silme tatlı kaşığı kabartma toru
- 1 silme tatlı kaşığı vanilya
- 150-160 gram çikolata
- Aldığı kadar un
Yapılışı :
İlk olarak bir tencere içerisine 100 gram tereyağı, 1 su bardağı şeker ilave edip mikser yardımı ile şeker eriyene kadar çırpın. Üzerine 2 adet yumurta ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra yarım su bardağı pudra şekerini ilave edip karıştırın. Ardından 1 silme tatlı kaşığı karbonat, 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 silme tatlı kaşığı vanilya ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edin. İçerisine 150 – 160 gram damla çikolata ekleyin.
Homojen bir karışım olduğunda üzerine yeteri kadar unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemesi yaparak karıştırma işlemine devam edin. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru elinize yapışmaması için elinizi yağlayın. Hamurdan parçalar koparıp elinize alıp şekillendirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif sararana kadar pişirin. Afiyet olsun.
