Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 500 gram lahana
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı su
- 1 havuç
- 1 orta boy limon
Sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı bal veya şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Çok az karabiber
Yapılışı :
;İlk olarak lahananın 500 gram lahananın içi ve dışını ince şekilde doğrayın. Ardından 1 adet kuru soğanı da aynı şekilde ince olarak doğrayın. Ardından doğranan lahana ve soğanları geniş ve derin bir tepsi içerisine ekleyin. Üzerine tuz ve su ilavesi yapın. Lahanalar yumuşayana kadar elinizle güzelce yoğurun.
Lahanaları su ile yıkayıp suyunu süzdürün. Geniş ve derin bir tepsi içine lahanaları alın. Üzerine bir adet havucu rendeleyin. Limon suyunu da ekleyip karıştırın.
Salatanın sosu için bir kase içerisine 1 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı bal veya şeker, 1 çay kaşığı tuz, çok az karabiber ekleyip karıştırın. Karışan sosu da lahanaların üzerine dökün. Lahanalar ile sosu güzelce karıştırın. Karıştırılan malzemeleri servis kaseleri ya da tabakları ile servis edin. Afiyet olsun.
