Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 1 büyük portakal
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 kahve fincanı bitkisel yağ
- Silme 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı + 1 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
Kreması için:
- 1 paket toz kremşanti
- 300 ml soğuk süt
Yapılışı :
:İlk olarak pasta için 1 adet büyük boy portakalı soyun ve küpler şeklinde doğrayın. Doğranan portakalı bir kase içerisine alıp üzerine 1 yemek kaşığı granül kahveyi ekleyin. Ardından püre haline gelip karışana kadar malzemeleri blenderden geçirin.
Ardından başka bir kase içerisine kek harcı için 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip köpürene kadar karıştırın. Karışan bu malzemelerin üzerine 1 kahve fincanı bitkisel yağ, silme 1 çay bardağı süt ekleyip homojen bir karışım olana dek çırpın.
Karışan sıvı malzemelerin üzerine hazırlanan portakallı karışımı ilave edip çırpın. Sıvı malzemeler karıştıktan sonra üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya şekerini ilave edin. Kek harcını homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan kek harcını kepçe yardımı ile yanmaz yapışmaz bir tava içerisine dökün ve yaydırın. Krepten biraz daha kalın bir tabaka şeklinde tava içerisine dökün. Kekin üzeri kurayana kadar kısık ateşte tavanın kapağı kapalı şekilde pişirin.
Tüm kek harcını bu şekilde pişirin. Pasta kreması için bir kase içerisine 1 paket toz kremşanti, 300 ml soğuk süt ekleyin. Kıvam alana kadar kremayı çırpın. Hazırlanan kekleri aralarına krema sürerek kat kat hazırlayın. Katların arasına çikolata parçaları atabilirsiniz. Kalan kremayı ise pastanın üzerine ve yanlarına tamamen kaplayacak şekilde sürün. Pastanın üzerini antep fıstığı ve pasta süsleri ile pastayı süsleyin. Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.
