• Ana Sayfa
  • Bakliyat
  • 2 Bardak Nohut,Yemelere Doyamayacaksınız Kolay Ve Aşırı Lezzetli Yemek Tarifi.
2 Bardak Nohut,Yemelere Doyamayacaksınız Kolay Ve Aşırı Lezzetli Yemek Tarifi.

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

2 Bardak Nohut,Yemelere Doyamayacaksınız Kolay Ve Aşırı Lezzetli Yemek Tarifi.

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler;

  • 2 su bardağı nohut
  • Çeyrek çay kaşığı tuz
  • 1 veya yarım limon suyu
  • Yarım bardak tahin
  • Yarım bardak nohut suyu (kontrollü)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 diş sarımsak

Servis için:

  • Zeytinyağı
  • Sumak
  • Kimyon

Yapılışı :

;

Öncelikle 2 su bardağı nohutu yıkayın ve bir gece önceden soğuk su ile ıslatın. Ertesi gün ıslatılan suyu dökün. Nohutları pişirme yapılacak olan bir tencere içerine ekleyin. Ardından nohutların üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyin. Tencereyi ocağın büyük gözüne alın. Suyun üzerinde köpükler oluşana kadar tencerenin kapağını kapatmayın.  Köpükler oluşmaya başladığında kaşık yardımı ile köpükleri alın. Nohutların üzerindeki köpükler alındığında ocağın altını kısın. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak nohutları pişirin. Nohutlar tamamen yumuşayana kadar pişirme işlemine devam edin.

Nohutlar haşlanırken humusun yanına servis için,  bir kase içerisine turpu küçük dilimler şeklinde doğrayın. Üzerine zeytin yağı, pul biber, isot ve sumak ekleyin. . Bolca limon suyu da sıkıp malzemeleri karıştırın. Bu şekilde hazırlanan turp salatasını humus ile birlikte servis edin. Tamamen yumuşayan nohutları tencere içerisinden bir kevgir ile alın. Nohutların kabuklarını tek tek soyun. Tencerede kalan nohut suyundan bir su bardağı kadar alın. Yumuşamış olan nohutları derin bir kase içerisine alın. Üzerine çeyrek çay kaşığı tuz, 1 diş sarımsak ve yarım bardak tahini ilave edin.

Malzemeleri karıştırarak ezme işlemine devam edin. Malzemelerin üzerine ayrılan nohut suyundan kontrollü şekilde ekleyin. Bu şekilde de biraz karıştırın. Daha sonra tamamen kıvam alması için mutfak robotuna alın. Üzerine biraz zeytinyağı, limon suyu ve biraz kimyon ekleyip mutfak robotundan geçirin. Humus tamamen pürüzsüz kıvam alana kadar çekme işlemine devam edin. Ardından servis tabağına alıp turp salatası ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
geri
Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
ileri
Meşhur Helvacilarda Yediğiniz Macun Kivaminda Helvanin Aynisi Tam Kivaminda İrmik Helvasi
Content Protection by DMCA.com