Tarif Hakkında
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
- 60 gr tereyağı
- 1 paket vanilya
- 5-2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
Arası için;
- 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
- 1 poşet toz krem şanti
- Dövülmüş ceviz
Yapılışı :
Öncelikle bir tencere içerisine 1 litre sütü ekleyin. Ardından 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un ilave edin. Karışım topaklanmaması için çırpma teli ile çırpın. Daha sonra karışımı ocak üzerine alıp, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi piştiğinde muhallebiyi ocak üzerinden alın. Üzerine 60 gr tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyin. Yağ tamamen eriyene kadar muhallebiyi karıştırın. Fırın tepsisi tabanını Hindistan cevizi ile kaplayın. Hazırlanan muhallebiyi tepsi içerisine yaydırın. Buzdolabına alıp 4 saat kadar beklemeye alın.
Üzerine sürmek için, 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt, 1 poşet toz krem şantiyi bir kase içerisine ekleyin. Hazır olan karışımı muhallebi üzerine döküp yaydırın. Muhallebiyi istediğiniz büyüklükte dilimleyin. Üzerine ceviz içi serpip rulo şeklinde sarın. Afiyet olsun.
