Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 su bardağı+2 çay bardağı un
- 5 gram vanilya
- 5 gram kabartma tozu
- Yarım portakal kabuğu rendesi
Kızartmak için;
- Bol bitkisel yağ
Yapılışı :
Öncelikle 2 adet yumurta ve toz şekeri bir kase içerisine alın. Yumurtaların rengi değişene kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Daha sonra yarım su bardağı süt, yarım su bardağı portakal suyu, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın.
Ardından eleyerek 1 su bardağı+2 çay bardağı un, 5 gram vanilya, 5 gram kabartma tozunu üzerine ilave edin. Homojen bir kıvam aldığında portakal kabuğunu rendeleyip karıştırın. Kek harcını muffin kalıplarının yarısına gelecek kadar dökün. Bir tava içerisine bol sıvı yağ ekleyip ısınmasını sağlayın. Isınan yağın üzerine muffin kalıplarını yerleştirin. Tavadan yağ alıp kaşıkla cupcakelerin üzerine dökün.
Alt tarafı kızardığında diğer tarafını çevirip kızarmasını sağlayın. Kızaran cupcakeleri servis tabağına alın. Cupcakelerin üzerine eritilmiş çikolata döküp süsleyin. Afiyet olsun.
