Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 6 su bardağı sıcak su
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı :
İlk olarak bir tencere içerisine 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip erimesini sağlayın. Ardından eriyen yağın üzerine 3 yemek kaşığı mısır unu ekleyin. Mısır ununu kavurun. Kavrulan unun üzerine yemeklik doğranmış 1 orta boy kuru soğanı, küp küp doğranan 1 orta boy patatesi, 1 orta boy olacak şekilde rendelenmiş havucu ekleyin. Sebzelerle birlikte hepsini bir arada kavurun.
Bu arada toplamda 6 su bardağı su bir tencere içerisinde ısıtın. Isınan suyu hemen sebzelerin üzerine dökün. Sebzeler yumuşadığında tencerenin kapağını kapatın. Ardından el blenderi ile karıştırın. Son aşamada 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı da karabiber ekleyip biraz daha kaynatıp ocaktan alıp üzerine pul biber ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
