Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 3 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı ucu ile tuz
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 2 su bardağı irmik ilave edin. Ardından üzerine yarım su bardağı un ilave edin. Daha sonra 1 yemek kaşığı instant kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu ekleyip karıştırın. Üzerine tuz ilave edip karıştırın. Üzerine kontrollü bir şekilde 3 su bardağı ılık su ilave edip karıştırın.
Blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar irmikleri ezin. 10 dakika bekletin ve hazırlamaya devam edin. Yanmaz yapışmaz bir tavanın içerisine ısıtma yaptıktan sonra herhangi bir yağlanma söz konusu olmaksızın bir kepçe tavanın içerisine krep hamurumuzu ilave edin. Ocak üzerinde tek taraflı pişirin. İçerisine isteğe bağlı olarak bal isterseniz reçel sürerek servis edin. Afiyet olsun.