Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet olgun cennet hurması
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin
- Tarçın, kakao
Yapılışı :
İlk olarak 1 adet hurmayı yıkayın. Ardından sap kısmını alıp kabuğunu soyup, püre haline getirin. Ardından orta boy bir tencereyi ocak üzerine alın. Tencere içerisine 3 su bardağı süt, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı şeker, püre halindeki cennet hurması ilave edip sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Karışım kaynayıp koyu kıvam aldığında ocağı kapatın. Daha sonra karışımın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyip karıştırın. Karışımı bir tabak içerisine dökün. Elinizi su ile ıslatıp karışımdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Koparılan parçaları yuvarlayıp başka bir tabak içerisine koyun. Daha sonra üzerine kakao ve tarçın serpin. Afiyet olsun.
