Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik tahin
- 5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı buğday un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
Üzerine;
- Bol susam
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine oda ısısında beklemiş olan 3 adet orta boy yumurta, 1.5 su bardağı şeker ekleyin. Mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın. Daha sonra 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağından 1 parmak eksik tahin ekleyip çırpın. Karışan malzemelerin üzerine 1 su bardağı buğday un, 1 su bardağı mısır unu, 2 paket kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilya ekleyip karıştırmaya devam edin.
Akışkan kıvamlı bir karışım elde edin. Bir borcam tepsi içerisini katı yağ ile yağlayın. Hazırlanan karışımı borcam içerisine yerleştirin. Tepsiyi tezgah vurdurarak havasını alın. Üzerine karışım görünmeyecek şekilde bol susam serpin180 derecede ön ısıtma yapmadan keki pişirin. Pişen keki fırından alıp dilimleyin. Afiyet olsun.
