Bu Yemeği Yapin Bir Öğünü Kurtarin Çok Kolay Ve Aşiri Lezzetli Akşam Yemeği

Paylaş

Malzemeler :

• 600 gr kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu yada bayat ekmek içi
• 2 diş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı su

İçerisine;

• Kaşar peyniri

Yapılışı :

İlk olarak bir kase içerisine 600 gr kıyma, 1 çay bardağı galeta unu yada bayat ekmek içi,  rendelenmiş 2 diş sarımsak, 1 adet rendelenip suyu sıkılmış soğan, 1 çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay bardağı su ekleyip elinizle 15 dakika kadar yoğurun. Yoğrulan köfte harcını15 dakika kadar dinlendirin.

Dinlenen köfte harcından büyükçe bir parça koparın ve streç film serili tezgah üzerinde elinizle bastırarak açın. Açılan köftenin ortasında bir miktar kaşar peynirini koyup streç film yardımı ile D şeklinde kapatın. Tüm harcı aynı işlemlere tabi tutun. Tüm köfteleri pişirme kağıdı serilmiş olan fırın tepsisine dizin. aralarına sivri biber koyun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Pişen köftelerin yanında bulgur pilavı ve sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun.