Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım su bardağı tahin
- 6 tane milföy
- 1 adet yumurta sarısı
- Kavrulmuş susam
Yapılışı :
İlk olarak 4 yemek kaşığı pudra şekeri, yarım su bardağı tahin ekleyip özleşene kadar karıştırın. Ardından 1 adet dikdörtgen şeklindeki milföyü tezgah üzerine alın. Merdane yardımı ile hamuru açın. Açılan milföy hamurunun üzerine hazırlanan tahinli karışımdan sürün. Daha sonra hamuru kesme aparatı ile 3 – 4 cm genişliğinde boydan boya kesin. Kesilen hamurları rulo şeklinde sarın.
Tüm milföy hamurlarını aynı şekilde açıp tahinli karışımdan sürün. Hazırlanan hamurları fırın tepsisi üzerine dizin. Bir tava içerisine yarım su bardağı susam ekleyin. Ocak üzerine alıp susamı kavurun. 1 adet yumurta sarısını hamurların üzerine sürün. Kavrulan susam içerisine hazırlanan hamurları tek tek batırıp susama bulayıp tepsi üzerine geri koyun. 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
