Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet orta boy ayva
1 adet büyük boy nar
12 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
Üzeri İçin:
Kaymak
Yapılışı :
Ayvaların kabuklarını soyun. Kararmaması için hemen limonlu suyun içine koyun. Kabuklarını ve çekirdeklerini atmayın. Tatlının içinde renk vermesi için kullanacağınız. Soyduğunuz ayvaları bir tencereye dizin. Üzerine ayva çekirdeklerini koyun. Aralarına kabuklarını yerleştirin. Üzerine narları koyun. Ve son olarak her bir ayva için 2 yemek kaşığı kadar şeker ilave edin.
1 çay bardağı kadar suyu da güzelce üzerine gezdirip, ocağın üzerine alın. Kapağı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın. Ara ara suyundan/ağdasından alıp, ayvaların üzerine gezdirin. Bu şekilde ayvalar iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişen ayva tatlısını servis tabağına alın. Üzerine ağdasından gezdirin. Sonra biraz kaymak koyun, fıstık serpiştirin. Hepsi bu kadar. Afiyet olsun.
