Tarif Hakkında
Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Kaşar peyniri
Yapılışı :
İlk olarak 3 adet patatesi doğrayın. Bir tencere içerisine doğranan patatesleri, 1 tatlı kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar su ilavesi ile birlikte ocak üzerinde haşlayın. Başka bir tencere içerisine 1 su bardağı yeşil mercimek, tuz ve su ilave edip haşlamaya bırakın. Pişen patates ve mercimekleri ocak üzerinden alıp suyunu süzün.
Bir tava içerisine 5 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 adet doğranmış soğan ekleyip rengi değişene kadar kavurun. Daha sonra üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip karıştırın. Üzerine süzülen mercimeği ekleyip kavurmaya devam edin.
Yuvarlak bir borcam içerisine haşlanan patatesleri ve kavrulan mercimeği ekleyip, yaydırın. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. 200 derecede alt üst ayarda kaşar peynirleri eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun.
