Tarif Hakkında
Malzemeler
- 2 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 2 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 elma
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı yıkanmış kuş üzümü
Yapılışı :
İlk olarak bir tencere içerisine 2 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 çay bardağı yoğurt ekleyip mikser yardımı ile toz şeker eriyene kadar çırpın. Karışımdan 1 çay bardağı ayırın. Daha sonra üzerine 2 adet yumurta ekleyip birkaç dakika daha mikserle çırpın. Karışım içerisine elenmiş 2 çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı tarçın ekleyip mikser yardımı ile çırpın.
Ardından 3 adet elmanın kabuklarını soyun. 2 elmayı harcın içerisine küp küp doğrayın. Üzerine 1 çay bardağı iri ceviz ekleyip karıştırın. Hazırlanan harcı yağlanmış bir kalıp içerisine döküp yaydırın. Son elmayı üzerine doğrayın. 1 yemek kaşığı yıkanmış kuş üzümü serpin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin. Pişen kekin ilk sıcağı çıktığında üzerine ayrılan sosu döküp 1 saat bekletip servis edin. Afiyet olsun.
