Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
Sosu için :
- 1 su bardağı vişne suyu
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı :
İlk olarak bir tencere içerisine 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker ilave edip karıştırın. üzerine 1 su bardağı irmik ekleyin. Daha sonra tencereyi ocak üzerine kaynayana kadar karıştırın. Kaynadığında 1 paket vanilya, ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Tarifte kullanılacak olan kalıbı su ile ıslatın. Islatılan kalıbın içerisine muhallebinin tamamını döküp tezgaha vurdurun.
Küçük bir tencere içerisine 1 su bardağı vişne suyu ve 1 çay bardağı şeker ekleyip karıştırın. ocak üzerinde şeker eriyene kadar karıştırın.
Küçük bir kase içerisine 2 yemek kaşığı nişasta ve üzerine 1 çay bardağı suyu ekleyip karıştırın. Nişastalı suyu vişne suyu içerisine döküp sürekli karıştırın. Kalıp içerisindeki muhallebiyi kalıptan çıkarın. Üzerine vişneli karışımı döküp yaydırın. Üzerini süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
