Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet kabak
- 1 çay bardağı süt
- 8 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Karabiber
- Acı biber
- Nane
- Tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı mısır gevreği
Yapılışı :
İlk olarak 4 adet kabakları sekize bölün. Tarifin sosu için, 1 çay bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 şişe maden suyu ekleyip çırpın. Üzerine toplamda 8 yemek kaşığı unu ekleyip, karıştırın.
Ardından üzerine 1 paket hamur kabartma tozu, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı nane, tuz ve 1 çay kaşığı zerde zerdeçal ekleyip, karıştırın. Son olarak 1 su bardağı mısır gevreği elinizle kırarak ekleyin.
Mısır gevreği de ekledikten sonra homojen bir karışım olana dek karıştırın. Üzerine kabakları ekleyin. Sosun tüm kabakların her yerine gelecek şekilde karıştırın. Bir tencere içerisine yeteri kadar yağı ekleyip karışımı kızartıp servis edin. Afiyet olsun.
