Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 125 gr margarin
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı :
İlk olarak bir tencere içerisine 125 gram margarin alıp ocak üzerinde erimesini sağlayın. Ardından 100 gram un ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın. Sonrasında 1 litre süt ilave edip karıştırın. 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamını aldığında ocak üzerinden alın. Soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebinin üzerine 1 paket vanilya ekleyip karıştırın.
Bir borcam tepsiyi su ile ıslatın. Tepsi içerisine muhallebiyi döküp yaydırın. Daha sonra buzdolabına kaldırın. Bu esnada, küçük bir kase içerisine 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı nişasta ekleyip çırpın. Karamel sosu için bir tava içerisine yarım su bardağı toz şeker ekleyip ocak üzerinde kısık ateşte erimesini sağlayın.üzerine yarım su bardağı su ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Üzerine nişastalı suyu ekleyip koyu kıvam alana kadar karıştırın. Soğuyan tavuk göğsü üzerine hazırlanan sosu döküp yaydırın. Üzerini nar ile süsleyin. 3 saat kadar bekletip servis edin. Afiyet olsun.
