Hepsinden Bir Kaşik Kullanarak Yaptim Bizim Evin Yeni Trendi İzleyince Sizde Yapacaksiniz

Paylaş

Malzemeler :

• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 6 su bardağı su
• 1 su bardağı kemik suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• Tepeleme 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet küçük küçük doğranmış soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Yapılışı :

İlk olarak 1 yemek kaşığı bulgur, 1 yemek kaşığı pirinç, 1 yemek kaşığı yeşil mercimek ve 1 yemek kaşığı kırmızı mercimeği süzgeç içerisine alıp yıkayın. Bir tencere içerisine 6 su bardağı su ekleyin. Üzerine her bakliyattan 1 yemek kaşığı ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladığında ocağı orta ateşe getirin.  Üzerine 1 su bardağı da et suyu ekleyin.

Terbiyesi için, bir kase içerisine 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, 1 tane yumurta, 1 tane limonun suyunu ekleyip yumurta kokusu gidene kadar çırpın. Terbiye içerisine ocaktaki çorbanın suyundan bir miktar ekleyip, karıştırın. Daha sonra terbiyeyi çorba içerisine ekleyin. Bu esnada1 çay bardağı haşlanmış nohut ekleyin. Çorbayı karıştırıp kaynamaya bırakın.

Sosu için, bir tava içerisinde 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kadar da tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra 1 tane küçük küçük doğranan soğanı ekleyip karamelize olana kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip, ocağın altını da kapatın. 1-2 dakikada baharatlarla birlikte soğanı karıştırdıktan sonra sosu üzerine ekleyip, karıştırın. Tuz ilave edip karıştırın. çorbayı dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.