Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 125 gr margarin veya tereyağı
- 3 çay bardağı un
- 4 yemek kaşığı sıvı yağı
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 kase iri çekilmiş ceviz içi
- 2 yemek kaşığı nutella
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine oda ısısında yumuşamış 125 gram margarin veya tereyağı, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet yumurta, yarım paket kabartma tozu ve yarım paket vanilya ekleyin. Ardından yağı ezerek malzemeleri elinizle karıştırın.
Yağ tamamen yumuşadığında 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı nişastayı bir kase içerisine ekleyip, yoğurun. Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur kıvamı elde edin.Hazırlanan hamurdan bir parça koparın. Elinizle yuvarlayın. Yuvarlanan hamuru çok kalın ya da çok ince olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın. Açılan hamurun üzerine istediğiniz kurabiye kalıpları ile bastırarak hamurları şekillendirin..
Hamura şekil verirken kare ve üçgen şekil verin. Kare ile üçgenleri aynı sayıda kesin. Hazırlanan kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 dakika süre ile pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın. Soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra bir adet kare şeklinde kurabiyeyi elinize alın. Üzerine oda ısısındaki yumuşamış nutelladan sürün. Üzerine bir adet üçgen kurabiye kapatın. Nutellalı kısma ceviz içi serpin. Bu şekilde bütün kurabiyeleri hazırlayıp servis edin. Afiyet olsun.
