Mayasiz Poğaça Tarifi Pamuk Gibi Kabardikça Kabaran Az Malzemeli Pratik Kabartma Tozlu Poğaça

Paylaş

Malzemeler:

• 2 adet yumurta ( bir sarısı üzerine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4 4,5 su bardağı un

İç harcı;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Yapılışı :

İlk olarak bir kase içerisine 2 adet yumurta ( bir sarısı üzerine), 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 4 4,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave ederek kıvam alana kadar hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Hazırlanan hamurun üzerini kapatıp 15 -20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru 15 parçaya ayırın. Hamurlardan birini tezgah üzerinde avucunuzla açın. Ortasına iç harcını ekleyin. İki ucunu sıkıca kapatıp tepsiye dizin. Tüm hamuru aynı işlemden geçirin. Hamuru sıkıca kapatın. Üzerine önceden ayrılan yumurta sarısını sürün. Üzerine susam serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.