İnanılmaz Derecede Muhteşem   Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Tarif   Kolay Çiğ Börek

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

İnanılmaz Derecede Muhteşem Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Tarif Kolay Çiğ Börek

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 5 su bardağı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağından biraz fazla su

İç malzeme için;

  • 350 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam tuz

Kıvamını ayarlamak için:

  • 1,5 küçük bardak su

Yapılışı :

Öncelikle bir kase içerisine 5 su bardağı unun tamamını ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Ardından tuz ile unu karıştırın. Unun ortasını havuz gibi açın. Kontrollü şekilde bu havuz içerisine 1,5 su bardağından biraz fazla suyu ilave edin. Unu yanlardan alarak hamuru yoğurun. Pürüzsüz kıvam alana kadar hamuru yoğurun.

Hamuru toparlayıp tezgah üzerine alın. Ardından ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.  Hamuru elinizle yuvarlayın. Bezelerin üzerini streç film ile kapatın. 20 dakika kadar dinlendirin. Bezeler dinlenirken İç harç için bir kase içerisine 350 gr kıyma, 1 adet soğan, 1 tutam karabiber, 1 tutam tuz ekleyip üzerine su ilavesi ile birlikte yoğurarak kıvam almasını sağlayın. Daha sonra 20 dakika dinlenen bezelerden birini tezgah üzerine alın.

Hamuru pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine iç harçtan koyup D şeklinde katlayın. Kenar kısımlarını bir kesme aparatı ile kesin. Kenarlarını parmak uçlarınız ile bastırarak kapatın. Böreklerin hepsini bu şekilde hazırlayın. Pişirmek için bir tava içine sıvı yağ ilave edip ısıtın. Isınan yağın içinde börekleri önlü arkalı olarak çevirerek pişirin. Afiyet olsun.

geri
Böyle Bir Lezzet Olamaz Bu Ana Yemek Tarifimi Mutlaka Deneyin Çok Az Malzemeli Çok Lezzetli
ileri
Bütün Poğaçalari Unutturacak Lezzette Ve Yumuşaklikta Bir Poğaça Tarifim Var
geri
Böyle Bir Lezzet Olamaz Bu Ana Yemek Tarifimi Mutlaka Deneyin Çok Az Malzemeli Çok Lezzetli
ileri
Bütün Poğaçalari Unutturacak Lezzette Ve Yumuşaklikta Bir Poğaça Tarifim Var
Content Protection by DMCA.com