Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 2 tane elma
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı :
İlk olarak 2 adet elmayı yıkayıp, kabuklarını soyun. Ardından ortadan ikiye bölüp içlerinden çekirdekleri çıkarın. Elmaların üzerine 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket kuru mayayı ilave edin. Daha sonra bu karışımı püre haline gelene kadar blender ile çekin. Sonrasında kıvamını alan malzemelerin üzerine 1 su bardağı ılık süt, yarım su bardağı ılık su, 6 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın.
Daha sonra üzerine 3 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma ekleyip, karıştırın. Hazır olan hamurun üzerini örtüp yarım saat kadar dinlendirin. Mayalanan hamuru hafif karıştırarak havasını alın. Derin bir tencere içerisine sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içerisine 1 adet kepçe yerleştirin. Bu kepçe içini tam dolduracak kadar hamur dökün. Kepçe içindeki hamurun üzerine bir kaç kaşık sıvı yağ dökün. Hamuru çevirip tava içerisine yerleştirin. Her yeri kızarana kadar tava içerisinde pişirin. Pişen balon pişileri toz şeker dolu bir kap içerisine alıp her yerine gelecek şekilde toz şeker ile kaplayın. Afiyet olsun.
