Yoğurmak Yok  Fosur Fosur Kabaran Ramazan Pidesi Tarifi Evde Pamuk Gibi Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Yoğurmak Yok Fosur Fosur Kabaran Ramazan Pidesi Tarifi Evde Pamuk Gibi Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler:

Ön mayalama için;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker

İkinci yoğurma işlemi için;

  • 4 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

Öncelikle bir kase içerisine 1 su bardağı ılık su, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edin. maya ve toz şeker birbirine karışana kadar karıştırın. Daha sonra malzemelerin üzerine 1 su bardağı unu eleyerek ilave edin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. hamurun üzerini streç filmle kapatın. Oda ısısında en az 1 saat kadar mayalandırın.

Ön mayası olan hamur harcının üzerine 2 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı maya, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Ardından üzerine 4 su bardağı unu eleyerek ilave edin. Akışkan bir kıvam alana kadar hamuru kaşık ile karıştırın. Hazır olan hamurun üzerini streç film ve bez ile örtün. Oda ısısında yarım saat mayalandırın.

Mayalanan hamurun kokusunun çıkması için bir kaşık ile karıştırın. Karışan hamurun üzerini yeniden örtüp yarım saat daha mayalandırın. Bu maya işleminden sonra yeniden kaşık ile karıştırıp havasını alın. Hamuru tezgah üzerine alıp bolca un serperek hamuru elinizle toparlayın. Eşit iki parçaya bölün. Hamuru pişirmek için fırın kağıdı serili tepsiye alın. Üzerini unlayarak elinizle pide büyüklüğünde açın. Pideyi açtıktan sonra üzerini örtün. Yarım saat tepsi mayası için bekletin. Pidelerin üzerine sürmek için bir adet yumurta ile bir yemek kaşığı sütü çırpın. Tepsi mayası olan pidelerin üzerine bu karışımdan sürün.

Parmak uçlarınız ile pide şeklini verin. Çörek otu ve susam serpin. 230 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

geri
Tavuklu Mantarlı Tart
ileri
Papara
geri
Tavuklu Mantarlı Tart
ileri
Papara
Content Protection by DMCA.com