Tarif Hakkında
Yapılışı:
- 1 litre süt
- ,5 su bardağı şeker(isteğe göre azaltılabilir)
- 1 su bardağından bir parmak eksik irmik
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Süslemek için;
- Hindistan cevizi
- Tarçın
Yapılışı :
İlk olarak uygun boyutlarda bir tencere içerisine 1 litre süt, 1.,5 su bardağı şeker(isteğe göre azaltılabilir), 1 su bardağından bir parmak eksik irmik ilave edip homojen bir kıvam alana kadar çırpıcı yardımı ile karıştırın. Ardından tencereyi ocak üzerine alın. Tatlı kaynayana kadar sürekli karıştırarak ocak üzerinde pişirin. Tatlı kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağın altını kapatmadan önce içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave edip tereyağı eriyene kadar karıştırın. Pişen tatlıyı ocaktan alın. Su ile ıslattığınız borcam içerisine tatlıyı dökün. Oda ısısına gelene kadar tezgah üzerinde bekletin. Sonrasında üzerini streç film ile kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin. Dinlenen tatlıyı buzdolabından alın. Üzerini tamamen hindistan cevizi ile kaplayın. İstenilen büyüklükte dilimlere ayırıp servis edin. Afiyet olsun.
