Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 1 paket çilekli puding
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- 60 gr kadar beyaz çikolata
- Fıstık
Yapılışı :
;Öncelikle kurabiye hamuru için bir kase içerisine 1 paket çilekli toz pudingi ilave edin. Ardından üzerine bir su bardağı sıvı yağ ekleyin. Çırpma teli ile malzemeleri çırpıp homojen kıvam alana kadar çırpın. Kurabiyeleri şekerli seviyorsanız bu aşamada pudra şekeri ilave edebilirsiniz.
Ardından kase içerisine toplamda 3 su bardağı unu azar azar kontrollü bir şekilde eklemeye başlayın. Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur kıvamı elde edin. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı elinizle yuvarlayın. Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin. Serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Orta kısımlarına çukurlar açın. Önceden ısıtılmış fırında rengi hafif pembeleşene kadar pişirin.
Kurabiyelerin ortasına sıkmak için 60 gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Sonrasında bir sıkma poşetine eriyen çikolatayı alın. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Kurabiyeler soğuduktan sonra fırın tepsisinden çıkarın. Orta kısımlarına eritilen çikolatadan sıkın. Üzerine biraz fıstık koyup süsleyin. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
