Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 bardak irmik
- 1 bardak toz şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket çikolatalı sos
Yapılışı :
İlk olarak muhallebisi için bir tencere içerisine 1 bardak irmik, 1 bardak toz şeker, yarım su bardağı Hindistan cevizi, 1 litre süt ilave edin. Ocağı orta ateşte açın. Tencereyi ocak üzerine alıp kaynayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve koyulaşana kadar ocak üzerinde 4-5 dakika daha pişirin. Muhallebi kıvam aldığında ocağın altını kapatın. Üzerine 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırın. Tarifte kullanılacak olan kek kalıbını sudan geçirin. Kalıp içerisindeki fazla suyu alın.
Ardından hazırlanan muhallebiyi kalıp içerisine dökün. Dökerken aralarına bisküvi koyun. Ardından üzerini streç filmle kapatıp dolap içerisinde dinlenmeye alın. Dinlenen tatlıyı dolaptan çıkarın ve bir tepsi üzerine ters çevirin. Sosu için, 1 poşet çikolata sosu ile 2 su bardağı süt ekleyip ocak üzerinde kaynayana kadar pişirin. Kaynadığında ocağın altını kısıp 4-5 dakika daha ocak üzerinde tutun. Pişen sosun İlk sıcağı çıktığında tatlı üzerine dökün. Afiyet olsun.
