Tarif Hakkında
Muhallebisi için;
- 1 lt süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Altına sermek için;
- Hindistan cevizi
İçi için;
- 1 kutu krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
Yapılışı :
Öncelikle uygun boyutlarda bir tencere içerisine 1 litre süt, 1 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın. Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Ocağı orta ateşe alıp tencereyi ocak üzerine yerleştirin. Tencere içerisindeki malzemeleri dibinin tutmaması için devamlı karıştırın. Daha sonra göz göz olduğunda ocağı kapatın.
Ardından üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını ve 1 paket vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Sonrasında bir fırın tepsisinin tabanına hindistan cevizi serpin. Muhallebiyi tepsi tabanına yaydırın. Oda sıcaklığına gelmesi için beklemeye alın. Sonra muhallebinin üzerine çırpılmış kremşanti sürün. 1 gece (en az 2-3 saat) dolapta beklemeye alın. İstenilen boyutta kesip sarın. Afiyet olsun.