Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket karbonat
- Küçük doğranmış olan beyaz peynir
- Dereotu
- Çörekotu
- Kırmızı acı biber
- Tuz
- Susam
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 2 su bardağı kırmızı mercimeği ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. 2-3 saat kadar bu su içerisinde bekletin. Süre sonunda başka bir kase içerisine yumuşamış olan mercimekleri süzerek alın. Üzerine 3 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, Yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip el blenderi ile akışkan bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından 1 paket kabartma tozu, 1 paket karbonat, küçük doğranmış olan beyaz peynir, dereotu, çörekotu, kırmızı acı biber, tuz ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisi içerisini yağlayın. Ardından karışımı tepsi içerisine döküp, yaydırın. Üzerine susam serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
