Şimdiye Kadar Yediğim En Lezzetli Tarif. Soğan Sevmeyen Kalmayacak 5 Dakikada Soğanli Mücver

Paylaş

Malzemeler:

• 5 tane orta boy soğan
• 1 tane büyük boy patates
• 2 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı buğday unu
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 tutam maydanoz
• 1 er çay kaşığı tuz, kekik, karabiber, kimyon ve pul biber

Soğanın acısını çıkarmak İçin:

• 1 litre su
• 2 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak İçin:

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı :

İlk olarak 5 adet orta boy soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Daha sonra derin bir kase içerisine doğranan soğanları ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Acısının çıkması için elinizle karıştırın. Daha sonra suyunu sıkıp farklı bir kase içerisine alın. Ardından soğan içerisine 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine rendelenmiş 1 tane büyük boy patates, 2 yemek kaşığı buğday unu, 2 yemek kaşığı mısır unu, 1 er çay kaşığı kekik, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, bir tutam maydanoz ekleyip karıştırın.

Ardından bir tava içerisine 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyip ocak üzerine alın. Daha sonra karışımı küçük bir kase içerisine doldurup, kalıp olarak kullanın. Sonrasında soğanlı karışımı tava içerisine bölge bölge koyun. Kenarları kızarmaya başladığında ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Tüm malzemeyi aynı şekilde kızartıp servis edin. Afiyet olsun.