Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 bütün ekmek
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Kekik
- 2-3 yemek kaşığı su
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Kaşar peyniri
- Sucuk
- Sosis
- Zeytin
- Süt mısır
- Yeşil biber
Yapılışı :
Öncelikle bir adet bayat ekmeği tam ortadan ikiye kesin. Bir kase içerisine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, bir miktar kekik, 1 diş sarımsak ve sosun kıvamını açmak için bir miktar su ekleyip karıştırın. sonrasından sostan kesilen ekmeklerin üzerine kuru yer kalmayacak şekilde tamamen sürün.
Ekmeklerin üzerine sırasıyla rendelenmiş kaşar, sucuk, sosis, zeytin, süt mısır, küçük doğranmış yeşil biber ekleyin. Fırın tepsisi içerisine pişirme kağıdı serin. Hazırlanan ekmekleri fırın tepsisi üzerine alın. fırını 200 derecede önceden ısıtılmış ızgara kısmında fırının üstten bir önceki rafında fansız 5 dakika kadar kontrollü bir şekilde ekmekleri kurutmadan pişirin. Pişen ekmekleri fırından alın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
