Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 1 litre süt
- Bir su bardağı toz şeker
- Bir paket krema (200 ml)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 Yemek kaşığı buğday nişastası
Piştikten sonra eklenecek malzemeler;
- 100 gr bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı buzlu su
Üzere için;
- Rendelenmiş çikolata
Yapılışı :
Öncelikle supangle için 1 litre süt, bir su bardağı toz şeker, bir paket krema, 3 yemek kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı buğday nişastayı uygun büyüklükte bir tencere içerisine alın. Malzemelerde topaklanma olmayana kadar çırpma teli ile çırpın. Ardından ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak orta derecedeki ateşte supangleyi koyulaşana kadar pişirin.
Ardından ocak üzerinden alın. İçerisine 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya ve 100 gram bitter çikolataları ekleyin. Malzemeler eriyene kadar karıştırın. Daha sonra üzerinin kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak supangleyi karıştırın. Malzemeler karıştığında 1 su bardağı soğuk buzlu suyu ilave edin. Yeniden supangleyi karıştırın. İyice soğuduktan sonra kaselere paylaştırın. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin ve servis edin. Afiyet olsun.
