Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 4 tane soğan
1 litrelik kavanoz için;
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Kaynatılmış su
Yapılışı :
Öncelikle tarifte kullanılacak olan 4 adet soğanın kabuklarını soyun. Ardından soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Ardından temiz ve kuru bir litrelik kavanoz içerisine soğanların hepsini ilave edin. Daha sonra evinizde yarım litrelik kavanozlar var ise ölçüleri ona göre ikiye bölerek hazırlayın. Sonrasında soğanları kavanoza yerleştirdikten sonra üzerine 1 çay bardağı sirke,1 yemek kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyin.
Kavanozun geri kalan kısmını kaynar su ile doldurun. Kavanoz için yeni kapak kullanın. Ardından kavanozu sıkıca kapatıp ters çevirin. Yaklaşık 8 saat bu şekilde bekletin. Süre sonunda turşuyu servis edin. İlerleyen dönemlerde kullanılacak ise soğan turşularını serin ve kuru bir yerde saklayın. Afiyet olsun.
