Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam dereotu ve maydanoz
- 1 küçük kase kadar beyaz peynir
Kızartmak için :
- Az sıvı yağ
Yapılışı :
ilk olarak 2 adet yumurta, yarım çay kaşığı tuz, 1 çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ekleyerek karıştırın. Malzemeler tamamen karınca 1 tutam dereotu ve maydanoz, 1 küçük kase kadar beyaz peynir ilave edin ve karıştırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Karışım tamamen homojen olana kadar karıştırın.
Ardından uygun bir teflon tavayı ısıtın. Az miktarda sıvı yağ dökün ve bir kaşık kadar hazırlanan harçtan dökün. Hafif bastırıp şekillendirin. Ocağın büyük gözünde kısık ateşte iki taraflı olarak kızartın tüm harca aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun.
