Tarif Hakkında
Malzemeler :
- Yarım paket fırın makarna
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 küçük kase peynir
- Kaşar peyniri
Sos İçin :
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 havuç kadar ince doğranmış maydanoz
- Yarım çay bardağından biraz az olacak kadar zeytinyağı ya da sıvıyağ
Yapılışı :
Öncelikle yarım paket makarnayı haşlayın. Sosu için, bir kase içerisine 1 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, Yarım çay bardağından biraz az olacak kadar zeytinyağı ya da sıvıyağ, 1 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve karıştırın.
Makarnalar haşlandıktan sonra suyunu süzerek makarnaları alın. Fırın kasesi içerisine koyun. Ardından sosu makarna üzerine dökün. Sonrasından peynir ekleyin ve karıştırın. Makarnayı fırına koymadan önce 1 parça tereyağını üzerine koyun.
180-190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından alıp üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın ve tekrar fırına gönderin. Kaşar peyniri eriyip kızarmaya başladığında fırından alın. Afiyet olsun.
