Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 150 gram yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta + 1 yumurta akı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı mısır unu
- 2,5 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
- İnce ince kıyılmış dereotu
- 1 paket kabartma tozu
Arası için :
- Beyaz peynir
Üzeri için :
- Yumurta sarısı
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 150 gram yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta + 1 yumurta akı, 3 yemek kaşığı yoğurt, İnce ince kıyılmış dereotu ekleyip karıştırıp yoğurun. İçerisine 1 su bardağı mısır unu ekleyin ve yoğurun. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ve 2,5 su bardağı unu azar azar kontrollü bir şekilde yoğurun.
Yoğurma esnasında içerisine 1 paket kabartma tozu ekleyip yoğurun. Hazırlanan hamurdan parçalar koparın ve elinizle açıp içerisine beyaz peynir koyun ve kapatın. Son olarak şekil verilen poğaçaların kapatılan kısmı altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
