Malzemeler
- 4 adet Patates
- 1 adet Yumurta
- 1 çay bardağı rendelenmiş Kaşar
- yarım çay bardağı Un
- 1 su bardağı Galeta Unu
- 2 su bardağı Ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Karabiber
Tarif Hakkında
Çocuk, yetişkin ayırt etmeksizin herkesin severek yediği, sofraların en güzel aperatifleri arasında bulunan patates kroketi ketçap ve mayonez eşliğinde servis edebilirsiniz.
Adımlar
1 Yaptım | Orta boy patatesleri dağılmalarını önlemek amacıyla kabuklu olarak haşlayalım. Haşlanan patatesleri soğumaları için soğuk su dolu bir kaba alalım. |
2 Yaptım | Kabuğunu soyduğumuz patatesleri, rendeleyelim.(isteğe göre ezebilirsiniz de). |
3 Yaptım | Tuz, karabiber, yumurta, un ve rendelenmiş kaşar peynirini patateslere ilave edip harmanlayalım. |
4 Yaptım | Tüm malzemeyi iyice özleşip, hamur kıvamı alana kadar yoğuralım. |
5 Yaptım | Hazırladığımız karışıma kolayca şekil vermek için üzeri kapalı bir kapta buzdolabında 1 saat kadar bekletelim. |
6 Yaptım | Dinlenen patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Elinizle yuvarlak ya da uzunlamasına şekiller verelim. |
7 Yaptım | Galeta ununu geniş bir servis tabağına alalım. Hazırladığımız patates kroketleri, üzerleri tamamen kaplanacak şekilde galeta ununa bulayalım. |
8 Yaptım | Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdıralım. Hazırladığımız patates kroketleri kızgın, derin yağda aralarda ters çevirerek renk alana kadar kızartalım. |
9 Yaptım | Fazla yağını almak için kağıt havlu serili bir servis tabağına kroketleri alalım. |
10 Yaptım | Kroketleriniz hazırdır. Ilık olarak servis edebilirsiniz. |
