Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 5 adet orta boy patates
- Yeterince tuz
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- Yeterince telli peynir veya kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için:
- Yeterince sıvı yağ
Yapılışı :
İlk olarak 5 adet orta boy patatesi yıkayın. Ardından tencere içerisinde haşlayın. Patatesler haşlandığında kabuklarını soyun ve kaşık v.b ile ezerek püre haline getirin. Ardından üzerine yeterince tuz, 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta ekleyip karıştırın. Püre elde şekil alabilecek kıvama gelene kadar nişasta eklemesi yapabilirsiniz. Sonrasında telli peynir veya kaşar peynirini rondoda çekin.
Hazır olan patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparın. Elinizle yuvarlayıp parmaklarınız ile açın. İçerisine biraz peynir koyup kapatın. yuvarlak topların üzerine hafifçe bastırın. Bir tava içerisine biraz sıvıyağ alın. Yağ ısınınca hazırlanan patates toplarını içerisine alıp önlü arkalı olarak kızartın. Afiyet olsun.
