Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 4 adet büyük boy yumurta (küçükse 5 adet kullanın)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 adet limonun kabuğunun rendesi
Üzeri için:
- Toz şeker veya fındık, ceviz
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 4 adet büyük boy yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker ekleyip karıştırın. Ardından karışımı mikserin yüksek devrinde toz şeker ile yumurtaları rengi açılana kadar mikserleyin. Ardından üzerine 1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sütü ekleyin. Malzemeler homojen kıvam alana kadar mikserle karıştırmaya devam edin.
Kek için, 1 paket vanilya, 2 paket kabartma tozu, 4 su bardağı unu eleyerek bir kase içerisine alın. Kısa süre sadece karışana kadar mikser yardımı ile karıştırın. Büyük boy bir tepsi tabanını biraz sıvı yağ ile yağlayın. Hazırlanan kek harcını tepsi içerisine döküp yaydırın. Kek harcının içindeki kabarcıkların yok olması için tezgaha bir iki kere vurun. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında keki pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığının çıkmasının ardından servis edin. Afiyet olsun.
