Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet portakal (kabuklarını rendeleyip kek harcına katalım)
Üzeri için :
- Pudra şekeri
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 1 su bardağı şeker, 3 adet yumurta, rendelenmiş 2 adet portakal kabuğu ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave edin. ,Malzemeleri ilave ederken sürekli karıştırın. Akışkan bir kıvam almasını sağlayın.
Bir borcam fırın tepsisinin tabanını margarin ile her yerine gelecek şekilde yağlayın. Homojen bir kıvam alan karışımı yağlanan borcam tepsi içerisine döküp spatula ile yaydırın. Üzerine 2 adet portakalı yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Doğranan portakalları tepsi üzerine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen kekin üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyin. Afiyet olsun.
